Descripción
La Freidora a Presión PFE-600 es una máquina semiautomática perfecta para restaurantes y negocios de comida rápida que requieren cocción eficiente de pollo y otros alimentos. Con una capacidad de 24L, esta freidora eléctrica funciona a 380V y tiene una potencia de 12 kW/h, alcanzando temperaturas de hasta 200°C.
Características principales:
- Sistema de filtrado de aceite integrado: Permite filtrar y devolver el aceite caliente en menos de 4 minutos, sin necesidad de bombas ni sartenes adicionales, proporcionando un proceso de cocción más seguro y limpio.
- Preprogramable: Cuenta con 10 ciclos de cocción preconfigurados para facilitar la preparación de varios elementos del menú, con funciones de automatización para mejorar la eficiencia.
- Diseño eficiente de pocillos redondos: Garantiza una distribución uniforme del calor, evitando puntos fríos y mejorando la durabilidad.
- Alta eficiencia energética: Gracias a su sistema de intercambio de calor, minimiza la pérdida de calor y ahorra energía al mantener temperaturas de escape bajas.
- Cocción rápida: Permite cocinar hasta 6 trozos de pollo fresco por carga en menos de 10 minutos, ideal para altos volúmenes de trabajo.
Especificaciones:
- Voltaje: 380V, 50Hz
- Potencia: 12 kW/h
- Capacidad: 24L
- Dimensiones: 1230 x 460 x 960 mm
- Peso: 135 kg
- Certificaciones: CE, ISO9001
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